[Matt]

Originally Posted by Persephone

Pourtant, LeMoi, c'est le cas de tous les enfants qui ne sont pas allaités au sein! Et nombreuses sont les femmes à ne plus allaiter leurs enfants de nos jours.
Tous les laits infantiles ou presque sont à base de lait de vache.

A base de lait de vache, oui, mais modifié, pour qu'il se rapproche le plus possible des caractéristiques d'un lait maternel...

Originally Posted by Persephone

Matt, ce n'est pas parce que l'espérance de vie augmente que tout ce que l'on fait est bien. Aux USA aussi on vit plus longtemps qu'il y a 100ans pourtant il y est admis qu'on y mange beaucoup plus mal!

Le problème de la mal-bouffe aux USA est un problème qui date des vingt dernières années. Et justement, les USA sont l'un des rares pays développé où on observe un tassement de l'espérance de vie, et même une diminution selon certaines analyse.
En France l'espérance de vie continue d'augmenter, et à un rythme qui a accéléré ces dernières années. On est loin du tassement observé aux USA.

Et je te rappelle également que l'espérance de vie actuellement calculée par l'OMS est en fait l'espérance de "vie en bonne santé", donc si elle continue d'augmenter malgré les nouvelles maladies que tu cites, c'est que l'impact positif de notre rythme de vie sur notre santé est globalement supérieur à l'impact négatif. En 2000, la France occupait la 3ème place mondiale, 1 mois derrière l'Australie et un peu plus d'un an derrière le Japon, tandis que les USA pointaient en 24ème position seulement.

Quand à la clope, c'est sûr qu'elle fait plus de ravages aujourd'hui qu'au début du siècle, mais là aussi il faut relativiser : la consommation de tabac n'a pas forcément augmenté énormément, et la nocivité des clopes à diminué grâce aux filtres, mais par contre, l'augmentation de l'espérance de vie induit qu'on fume plus longtemps, ce qui laisse aux cancers le temps de se développer, alors qu'au début du siècle on mourrait d'autre chose avant (mais effectivement, l'OMS estime que l'augmentation du tabagisme chez les femmes pourrait faire stagner leur espérance de vie dans les prochaines années).

D'ailleurs, tu fais bien d'évoquer le tabagisme, car il serait sans doute plus important de s'attaquer d'abord à ce problème plutôt qu'à celui du lait...

[Persephone]

Matt,
Oui les laits infantiles sont modifiés mais les fabricants eux-mêmes disent que le meilleur aliment est le lait maternel (c'est inscrit dans les notices de la plupart des produits) et qu'il faut le privilégier au lait infantile tant que l'on peut. Le lait infantile même modifié est sensiblement différent au lait maternel; tout particulièrement en ce qui concerne les immunoglobulines.


Pour revenir à la qualité de l'alimentation, je ne suis toujours pas d'accord pour dire qu'elle n'est "pas si mauvaise que cela"; c'est d'ailleurs pour cela que le ministère de la santé fait le PNNS.

[Persephone]

Autre chose, à laquelle je viens de repenser:
De nos jours lorsque quelqu'un souffre par exemple d'hypertension, on va lui donner
des médicaments pour faire baisser sa tension. On va ainsi augmenter son espérance de vie en diminuant ces facteurs de risques. Pourtant on n'aura pas corrigé la cause de son hypertension (surpoids par exemple) donc on fausse les statistiques dans le cadre de notre réflexion sur le lien espérance de vie/alimentation.