[Fred]

C'est marrant comme tout le monde est courtois avec un titre de topic de ce genre

Crappy, pour ce qui est des "freeze", c'est pas vraiment normal, à la rigueur il peut y avoir une grosse charge sur le disque dur si eMule doit "hasher" les nouveaux fichiers mis en partage. Pour l'éviter, il faut bien penser à quitter eMule "proprement", c'est à dire à le quitter manuellement avant d'éteindre ou redémarrer le PC par exemple : si eMule plante ou qu'il a été quitté brusquement (l'arrêt du PC ne lui laisse pas un délai suffisant pour se fermer dans de bonnes conditions), le prochain démarrage d'eMule se fera en "hashant" à nouveau tout les fichiers en téléchargement.
Essaye de réinstaller la dernière version d'eMule (en désinstallant proprement l'ancienne), puis tu réassocie simplement tes dossiers partage et temp que tu auras pris soin de sauvegarder et tu reconfigure eMule.
Sinon, vérifie ton système à l'aide d'un antivirus, on peut quelques fois avoir des surprises

Pour la défragmentation, perso je conseille l'excellent Diskeeper, même en version light il est très performant.