[Matt]

Sans domaine, ça risque d'être chaud de rendre les sauvegardes invisibles aux autres utilisateurs.
Est-ce que l'installation d'un serveur FTP est envisageable sur le serveur devant stocker les backups ? (avec un login par utilisateur, pour restreindre l'accès à son propre répertoire de sauvegardes)
Est-ce que le logiciel de sauvegarde doit être exécuté sur le serveur ou sur les clients ?

Dans le cas où le FTP est possible et avec le logiciel sur les clients, Genie Backup Manager devrait parfaitement faire l'affaire. Il peut effectuer des sauvegardes de toutes sortes (sauvegarde de fichiers, de BDR, de paramètres de logiciels, de profil Windows, le tout en incrémentiel, différentiel, etc ...). De plus les sauvegardes sont des "simples" fichiers zip (avec quand même quelques fichiers spéciaux dedans pour la restauration avec GBM), ce qui permet de récupérer facilement un fichier dans le jeu de sauvegardes.