Tu peux aller dans ajout/supression de programmes dans le panneau de configuration, s'il est pas dans la liste c'est qu'il est dans les "composants windows".
Ceci dit il est fortement déconseillé de désinstaller IE (même si, bordel, j'aimerai tellement le faire) car il est vraiment trop proche du système (navigation de fichiers, ...).
Maintenant tu peux toujours essayer
... ou arrêter d'utiliser windows
