D'ailleurs on pourrait aussi dire pas mal de choses sur le cholestérol. Les enjeux financiers dans le domaine sont énormes ce qui explique que beaucoup de vérités sont "cachées", un peu comme pour les produits laitiers.
Par exemple:
http://www.lanutrition.fr/Om%E9ga-3-...ines-a-60.html
Mais qui a déjà vu un médecin proposer des oméga-3 plutôt que des statines?
Dans le même genre:
http://www.lanutrition.fr/Contre-le-...re-a-1319.html
Mais malheureusement on ne peut pas breveter une vitamine alors ce n'est pas très intéressant pour l'industrie.
Ne croyez pas en me lisant que je suis une folle anti-consommation et anti-mondialisation mais il faut bien reconnaître que les intérêts financiers dirigent beaucoup de choses dans notre société.