avec DV2AVI, vérifie que demux all tracks est bien coché, et tu auras toutes les bandes son du dvd
tu n'as plus qu'a les écouter pour vérifier laquelle est en français
et puis ça tombe bien, HeadAC3he te permet de rajouter des décibels lors de ton encodage, donc si tu veux agumenter le son, tu pourras le faire à ce moment-la

(par con,tre ne dépasse pas les +15 dB, après le son est mauvais)