Lol... tu pourrais essayer OS/2, Windows 3.1 , peut être BeOS ?
plus sérieusement, Windows XP est un OS très stable;
Personnellement, Je le préfere largement à windows 2000, mais on va peut être éviter de relancer un débat a ce sujet

.
En géneral, les plantages sont dûs à des problèmes de matos ( surchauffe du proc, conflits); mais ca peut aussi venir de L' UTILISATEUR

, qui pourri son OS en installant n' importe quoi....
Tu avais mis ton OS a jour avec le Service pack et les mises a jour critiques ?