Pour Office ça risque d'être compliqué, car d'une part il faut trouver la ligne de commande msiexec (en plus, le service Windows Installer n'est pas démarré...) et d'autre part il faut graver Windows + Office sur un DVD.
Il n'y a que les différentes versions de Windows qui peuvent cohabiter sur le même CD car il y a pas mal de fichiers communs utilisés par chaque version lors de l'installation.
Axel@2002 comme j'ai déjà des versions MSDN "all in one", je n'ai jamais réellement essayé

Sinon tu bloques à quel moment ? A l'époque quand j'ai fais un test c'était lors de la copie des fichiers car les fichiers "fix" de l'arborescence qu'il donne semble ne pas apprécier les version FR...