Dans la zone "Type de démarrage" vous pouvez choisir entre Automatique (le service se lance automatiquement au démarrage de Windows XP...), Manuel (le service est démarré par l'utilisateur ou une application...) et Désactivé (comme son nom l'indique, le service est désactivé...).
Il est aussi possible de paramétrer les services en utilisant la base de registre (tapez "regedit" dans Démarrer => Exécuter).
[HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\CurrentControlSet\Services]
Ensuite, allez à chaque clé "Start" et saisissez une valeurs (en Hexadécimale).
2 = Automatique
3 = Manuel
[left]4 = Désactivé