Comme d'ici février la version payante devrait sortir, ils vont pas laisser les gens utiliser une version gratuite, même béta
La restriction ça sera sans doute une impossibilité de sauvegarder, où alors juste les fonctions de bases seront accéssiblent mais tout ceci ne sont que des supositions.
Pour ton problème, clique droit sur un des menus, et fait "personnaliser la barre d'accès rapide", ensuite dans le menu "personnaliser" tu coches la case "afficher le menu développeur dans le ruban", et voilà
