[Fred]

Tout dépend de ce que tu veux faire, et finalement aussi de tes goûts, de tes compétences, du temps que tu comptes y passer ...

Perso je conseillerais FreeBSD ou Debian, sachant que la Deb est plus facile à mettre à jour (un petit apt-get et c'est fait ...), c'est avec la maniabilité globale ce qui me séduit le plus. Après, niveau perfs, c'est kif-kif et tant que tu restes en mode console, il n'y a pas une différence folle. FreeBSD avec son rc.conf est peut-être plus simple à configurer à la main pour un serveur simple (pas de serveur X ou autre ...) alors que la Deb a tendance à dispatcher un peu plus. Si tu as le temps, les CDs et la bande passante, essayes les deux !

Au niveau stabilité et perfs, la Debian Woody et FreeBSD 4.7 sont équivalentes. Tu peux tenter la dernière FreeBSD 5.0 qui ne semble pas trop mal se comporter et qui apporte de nombreuses améliorations par rapport aux 4.X ...