j'ai fait une petite recherche sur google.
Malheureusement, ni Yamipod, Winamp 5.5.1 et son plug-in ml_ipod ainsi que Songbird 0.4 et son extension iPod Support Device 2.1.5 ne sont (pour l'instant) compatible avec l'iPod Touch.
Je pense qu'il va falloir pousser la recherche beaucoup plus loin, ou se contenter de la méthode clé USB en attendant