Salut Marcisa,
Sachant que Office XP (XP = version 2002) est plus récent qu'Office 2000, tu pourrais enlever ce dernier pour éviter de faire doublon.
Comme tu fais du Word et du Excel, te servir de Word XP et Excel XP te suffira.
Vu que tu fais de la photo, garder Corel serait plutôt pas mal, v uqu'il s'agit d'un logiciel de traitement d'image.
Pour QuickTime et Java, tu peux les laisser (pour le lecture de certaines vidéos avec QuickTime et les applet Java sur internet).
Par contre pour les Apple Mobile Device Support, si tu n'as pas d'iPhone, d'iPod et compagnie, tu peux les désinstaller
Sans oublier de faire une petite défragmentation pour arranger les choses